和食材を扱う「久世福商店」、ジャムやワインなど洋食材を扱う「サンクゼール」などの専門店を全国展開するサンクゼール。長野県飯綱町を本拠地に、食の製造小売り（SPA）というビジネスモデルで業績を拡大し、2022年12月に東証グロース市場に新規株式公開（IPO）しました。最近は「Kuze Fuku & Sons」ブランドで有力スーパーなどに卸している米国事業でM&A（合併・買収）を視野に入れるほか、国内で冷凍食品などをそろえた新業態「MeKEL（メケル）」を開業するなどさらなる事業の柱を育てるための投資を加速させています。久世良太社長を招き、グローバル戦略の伸びしろを探ります。